Riva Trigoso: "Sagra del Bagnun" da primato, serviti 4mila piatti con 25mila acciughe

Battuto ogni primato ieri sera, a Riva Ponente frazione marittima di Sestri Levante, per la 63a edizione della "Sagra del Bagnun", il tradizionale appuntamento con la tipica zuppa di acciughe, piatto "povero" ma gustosissimo.

I 40 volontari della manifestazione - che il 20 aprile avevano dovuto fronteggiare il grave contrattempo, risolto con ingegno e pazienza, del rogo appiccato alla struttura sede della festa da tre minori stranieri non accompagnati - hanno lavorato pazzamente, per cuocere il sugo e quindi pulire dalle lische oltre 25 mila acciughe.

Sono stati oltre 4 mila i piatti di acciughe e gallette del marinaio distribuiti gratuitamente, per il successo dell'iniziativa sostenuta dal comune di Sestri Levante e dalla Regione Liguria. La sagra di Riva è tuttora la più grande in Italia per la promozione del pesce azzurro.

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